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佛跳墙的来源，你都知道吗？
在中国一直有着一方水土养一方人，一方水土出一方美食，中国广袤的土地和多样的自然环境孕育出无数的美味佳肴，即使你走遍全中国，但你不一定能吃遍中国。也许你喜欢吃，但不一定会吃，从美味中引出美谈，梳理演变源流，挖掘文化底蕴，介绍相关的民俗、典故、渊源、民间传说和趣闻轶事，让你品出美食背后的文化味。
넶0 2025-03-05 -
十全大补汤——佛跳墙，你了解多少？
佛跳墙，又名福寿全，是福建福州的当地名菜，属闽菜系。相传，它是在清道光年间由福州聚春园菜馆老板郑春发研制出来的，又据费孝通先生记，发明此菜者乃一帮要饭的乞丐。佛跳墙通常选用鲍鱼、海参、鱼唇、牦牛皮胶、杏鲍菇、蹄筋、花菇、墨鱼、瑶柱、鹌鹑蛋等汇聚到一起，加入高汤和福建老酒，文火煨制而成。
넶0 2025-03-05 -
中国八大菜系之闽菜佛跳墙
在中国一直有着一方水土养一方人，一方水土出一方美食，中国广袤的土地和多样的自然环境孕育出无数的美味佳肴，即使你走遍全中国，但你不一定能吃遍中国。也许你喜欢吃，但不一定会吃，从美味中引出美谈，梳理演变源流，挖掘文化底蕴，介绍相关的民俗、典故、渊源、民间传说和趣闻轶事，让你品出美食背后的文化味。
넶0 2025-03-05 -
关于佛跳墙这个菜品的一些故事介绍
在我们的日常生活中，有很多的菜品，先吗人们最常吃的就是大乱炖，这个大乱炖的菜就所有的人都会做，但是在我们饭桌上也有一个菜，名字叫做佛跳墙。其实佛跳墙这个菜品，后面上生活中吃的就差不多，也可以简称就是大乱炖，但是它是比较高大上的。
넶0 2025-03-05
